冷水洗手
1准备一盆冷水，还可以往水中加入几块冰块，然后将手泡入水中，这样能起到一定缓解辣手的作用。
白醋擦手
2辣椒主要是其中的辣椒素在起作用辣手，而辣椒素呈碱性，手被辣椒辣了后，可将白醋倒入盆中，然后将手放盆中浸泡几分钟，这样白醋和辣椒碱能起到酸碱中和的作用，从而能缓解辣感。
擦酒精
3辣椒当中的辣椒碱能溶于酒精，手被辣椒辣了可用酒精涂擦辣手的部位，并且酒精的挥发性很强，将酒精涂抹在手上，这样挥发的时候就能带着热量，从而会有一股清凉感。所以被辣椒辣到手之后还可以在手上涂上适量的酒精，这样也能缓解辣手的不适感。
涂食用油
4辣椒中的辣椒碱还能溶于油脂，因此可以在手中倒入适量食用油，并均匀的涂抹在辣手部位，在揉搓的过程中能带走残留在手表肌肤上的辣椒碱，最后通过洗手液清洗干净即可。
